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La Gazza Ladra
Nel pieno centro di Modica Alta, la parte di Modica ricca
di chiesette e palazzi di arte barocca, all'interno
dell'Hotel "Palazzo Failla", la "Gazza Ladra" è un
ristorante raffinato ed elegante, dall'atmosfera calda e
rilassante.
La cucina è affidata al giovane cuoco Accursio Craparo, la
cui fantasia - mai fine a se stessa - mira a divertire e a
stupire con una ricerca di accostamenti di cibi e
sensazioni mai scontate.
La cantina offre un'attenta selezione di etichette
nazionali e siciliane con qualche proposta estera.
Accursio e i suoi collaboratori sapranno guidarvi lungo un
ragionato itinerario eno-gastronomico. |
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Maria Fidone
RISTORANTE TIPICO DEI MONTI IBLEI
Il Ristorante,con la sua elegante e raffinata atmosfera,
vi sorprenderà con i semplici sapori della sua onesta
cucina casalinga e tradizionale.
Piatti sani e leggeri, delizie degli orti vicini, olio
d'oliva e pasta nostrana magnifici nella loro apparente
semplicità; accompagnati da una selezione pregiata di vini
provenienti dai vigneti locali.
Durante la lunga estate siciliana un'ampia terrazza e un
giardino consentono piacevoli cene all'aperto.
LO CHEF SUGGERISCE:
Antipasto di rustici assortiti
Lolli con le fave e Cavatelli alla Norma
Coniglio alla "stimpirata"
Gelo di mandorle
Tratto da Ragusa nel piatto della AAPT Ragusa
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LE AZIENDE |
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